避免购买食用黑心食品有撇步 (2008-09-22 13:21:10) 

避免购买食用黑心食品有撇步  文：郜瑩

学中医的女儿在医院针灸科实习时，向老师提问：

“扎针在哪个穴道瘦身最有效？”

“人中穴透承浆穴。”

“真的呀！”每个美眉学生听得都眉开眼笑，有性急的立刻就拿起手边的针想要体验一下，但立刻就大笑起来嗔怪道：

“老师你在捉弄我们！”

因为如果将针穿过“人中穴”再透插至“承浆穴”的话，那整张嘴就会被封起来不能进任何饮食，不吃东西自然就会瘦下来啦！

同理，想要不吃到黑心食品，与对健康有碍的食物，最有效的方法就是“拒买不吃”，但是如何去辨别食物的好坏，以达到“拒买不吃”呢？首要原则就是:

一、“顺应自然”：

1.购买蔬果时，绝不购买食用非当季的蔬果，也就是当季盛产什么，哪种蔬果最多最便宜就吃什么，绝不去花大钱购买，强调是用“大棚养植”抢先上市的蔬果；还有买蔬果时尽量挑选有被虫咬过、个头正常、外型看起来不那么光鲜亮丽，该黑的黑该黄的黄的购买，多少可以避买到喷洒过多农药，施加过多化肥，以及被漂白的蔬果。

对于一些看起来太白、太“完美干净”的蔬果，这些都有可能是经过漂白或喷洒过多农药的，最好避免购买食用。

水果在去皮时，一定要先洗凈，因为在剥水果皮时，手会沾染水果皮上的农药。

蔬菜买回来后，不要立刻放进冰箱，可以放在外面多“养”上一段时间，多少可让农药挥发掉一点。

2.减少甚至不去购买食用经过多次加工，以及太“精致”的食物，如糕饼、面包、披洒；汉堡、鱼丸、肉丸、肉肠、水饺、馄饨等冷冻食品（里面都含有防腐剂，肉馅的肉也会出问题）…等，尽量食用没有经过太多人工或机器工序的“自然粗食”－不去麸的粗麦、糙米；并恢复老妈妈时代，尽量自己动手去做食物；或是认定一家可靠的店家去食用、购买。

3.不要迷信药补：尽量以自然食物来养生，除非是从自然食物摄取上有困难，或是疾病需要之故，不要花大钱去购买强调“取于自然食物”，或“孩子吃了胃口好、身体棒”的维生素或强调含有“药效”的食品。

4.不喝“有色”的饮料：可乐是穿肠药，常饮用不仅肠胃会被腐蚀，牙齿也会出问题；冷饮店内的草莓、橘子..等口味的饮料都是采用香料调成，吃了容易致癌；瓶装茶说穿了就是“隔夜茶”，“隔夜茶”吃的对身体有什么戕害，每个中国人都知道；瓶装的矿泉水其水的出处常出问题，取水的方式也未必合乎卫生…所以从孩子小时就养成他喝白开水的习惯。

二、对吃进肚里的东西绝对不可存贪便宜的心理：大卖场里所贩卖的促销食品，多半是快过期或有某些问题，若限期低于半年或外包装破裂罐身凹陷等最好不要购买；卖场里的肉类熟食，也尽量不要购买，因为多半是采用在限期内卖不出的鲜货来制作。

要建立“贪一时便宜去食用有损健康的食物，所花费的医药费用远远超过省下来的钱，身体还受罪”的观念。

三、不迷信明星推荐广告，认定合格厂家、商铺：多吸收建立一些医药与健康方面的知识，在选择食品时注意食品的成分标示，对于成分与出厂日期标示不明的食品拒买。养成固定向经过挑选，信誉好的商家购买食品和或用餐的习惯，对于老客人商家都会比较“有良心”。

四、养成“管闲事”的习惯：勇于揭发黑心商品、商家，并将其诉诸法办，或以新闻媒体或网络等舆论来予以制裁，让商家不敢不重视消费者的权利。

如台湾地区有由完全不受政府与企业支助，完全是由各行各业、家庭主妇…等志愿工作者所成立的“消费者基金会”，鼓励每个消费者都能向基金会去检举通报黑心商品，在经过基金会去认定举报属实后，透过新闻媒体及法律等途径来揭发、状告黑心商品，并替消费者索赔，让黑心商人有所顾忌，不敢为所欲为。

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