嵌入式燃气灶具相关十三个专业知识问题解答

2016-09-26 中国厨卫行业平台

1.问：燃气燃烧不充分，产生不同浓度的一氧化碳，对人体的影响症状是什么？

答：使用燃气灶燃烧不充分时，会产生不同浓度的一氧化碳，散发在室内的空气中，如果人吸了就会中毒一氧化碳是一种无色无味的有毒气体，它在空气中的浓度越大，与它接触的时间越长，危害性越大，会使人头疼、头昏、恶心、呕吐、甚至窒息死亡。

2.问：使用液化石油气燃气灶出现火大伴有很大的响声时应采取什么措施？

答：液化石油气燃气灶正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，高度约20mm，拌有轻微的噪声，火力旺盛若出现火苗很长、跳动并拌有很大的响声，其原因是：

（1）调压器失灵或使用了不符和要求的中压调压器造成的超出了燃气灶正常的压力范围，表面上看起来火力比较旺，实际上燃烧不充分，浪费燃气，火焰根部温度很低，设有熄火保护的热电偶烧不热，还会出现松手火灭如果不采取措施纠正，严重的会使超高压燃气直接跑出来，造成脱火或根本无法使用，极易造成火灾，必须更换合格的调压器方可使用；

（2）喷嘴口径太大，必须更换合适的喷嘴。

3.问：溢出水淋湿燃烧器后点火瓷针发不出火花，点不着火简易处理法？

答：脉冲点火的燃气灶，用户在使用燃气灶时，不慎溢出水淋湿燃烧器意外熄火后，按下旋钮点火瓷针发不出火花，一般规律是点火瓷针受潮导致高压电短路直接接地此时，维修工上门看不出点火瓷针是否受潮有水，可询问用户故障发生时的具体情况，用打火机点燃燃烧器用一会儿，使燃烧器发热，达到烘干的目的再次按下旋钮点火瓷针发不出火花的故障就会自行排除。

4.问：燃气灶脉冲点火器有时没有电火花是怎么回事？如何处理？

答：燃气灶旋转按动开关脉冲点火器有时没有电火花造成点火慢或点不着火，其故障检查和排除方法如下：

①、检查电池安装正负极是否装反，电池的塑料包装膜是否拆去，电池是否用完若是正确安装或更换电池；

②、连接电池盒和脉冲器的电线接插件是否松动接触不良若是重新连接接插件；

③、阀门上（内）的电源开关接触电阻是否大于2Ω确认电阻大更换开关；

④、点火瓷针针头是否距离火盖（不大于5mm）太远若是调整点火瓷针针头位置；

⑤、点火瓷针绝缘瓷棒是否断裂若是更换点火瓷针；

⑥、点火瓷针是否受潮、有污垢若有，应烘干清理污垢；

⑦、高压输出线有无老化击穿漏电若是，将漏电处用绝缘胶带包起来；

⑧、脉冲点火器是否受潮若有应烘干，再次安装应采取措施（用垫子将脉冲点火器垫起来）防止进水浸泡受潮。

5.问：为什么喷嘴根部漏气会引起回火？

答：在燃气灶实际的维修中喷嘴根部漏气，造成回火烧坏灶具损坏实例不少，但许多人却没有认真的分析预防，仅从回火的一般原因分析现重点对此漏气引起回火的原因分析如下：

喷嘴根部漏气，一般是在清理喷嘴或改气质更换喷嘴没有将螺纹的密封处理好，泄漏的燃气，通过喷嘴与阀体或小火管的连接部位(喷嘴根部)跑出来，一部分吸入引射器，另一部分积聚在灶壳内，被正在燃烧的火焰引燃吸入引射器引起回火轻者引起黄火、回火，重者着火烧坏喷嘴、调风板弹簧，甚至会把整个阀门烧坏，引起灶面底部发黑、烧坏发现此类现象要立即停止使用，将喷嘴拧下，使用气体密封胶在螺纹处涂抹后重新装上。

6.问：经仔细检查嵌入式燃气灶不漏气，输气管也不漏气为什么橱柜有煤气味？如何消除煤气味？

答：据分析你检查灶具气密性是在关闭状态下进行的，这种现象可能是灶具在开启状态下的漏气或燃气燃烧不充分造成的打开阀门点火后的燃气通路上有轻微漏气点，微量泄漏的燃气或燃烧不充分的产生的有害气体，通过灶壳上的孔流向橱柜内部积聚多了，形成煤气味如果在空气流通的条件下及时散开，不会产生危害。

如果空气流通的条件不好（液化石油气不是向上飞散，而是沉积在地表面或低洼处）泄漏的燃气或燃烧不充分的产生的有害气体，达到2%以上，一旦遇明火还会引起爆燃因此，遇到此类情况应首先检查橱柜，有无与外界空气相通的孔，如果没有，应当根据橱柜的现状，在适当的位置（如两侧的隔板上，扩大进气胶管的孔）开孔，使用液化石油气的应开的低一些，使用人工煤气、天然气的可开的高一些，切不可以为使用上进风的灶具。

橱柜就可以不开与外界空气相通的孔，这是错误的因为您只要使用燃气就必有燃烧不充分可能，橱柜是厨房的死角，燃气比空气重，就会积聚在这些地方，形成隐患，所以必须严格按照国标GB16410规定和产品说明书，安装嵌入式灶具，橱柜必须要开有与外界空气相通的通气孔，保证使用安全，橱柜就不会有煤气味了。

7.问：离子感应安全装置是怎样的，工作原理是什么？

答：熄火保护装置有很多种，主要有：热电偶式、光电式、热敏式、离子感应式几种方式在燃具上都可以使用，但各种方式都有自己的优点和缺点离子感应的原理很简单：

燃烧产生的火焰，将会产生大量的离子和电子，燃烧区域内的气体被部分离子化呈现电性如果在这区域内放置不相接触的一对电极（感焰针）并加不同极性电压，一个电极接地。

另一个电极置于火中，它们被带一定电荷的电极吸引，可产生约0.01mA的电流，电极外线路组成闭合回路，即可获得燃具燃烧状态下的火焰信息（它与热电偶不一样获得的是火焰信息而不是温度信息），应用这原理经一个直流放大器放大后，去驱动电磁阀打开燃气通路，如果电流消失电磁阀就会切断燃气通路它的优点是没有热惰性，反应速度快缺点是当空气中有冷凝水、灰尘也可能形成导电回路，产生虚假火焰信息火焰。

8.问：燃气灶为什么在熄灭时会产生鸣爆声？如何调整？

答：燃气灶在使用时，有时会发生在熄灭时会产生鸣爆声，导致这种现象的原因及排除方法如下：当开大阀门使用猛火燃烧突然熄灭时，由于火孔出口处的燃气混合体的流速突然停止，此时正在燃烧的火焰缩进火孔而产生了回火，（这是一种气速为零的回火）使燃烧器内的燃气爆燃。

同时发出鸣爆噪声因此为预防出现这种情况，熄火时不宜快速急关另外熄火鸣爆声经过调整，仍然无效时应查找燃烧器的设计原因，许多人认为燃烧器是通用的。

其实不然，一般煤制气燃烧器内腔小一些，液化气、天然气燃烧器内腔大一些，目前海尔燃气灶的燃烧器是按燃气种类有区分的，遇到此类现象可根据实际情况是当选用燃烧器排除熄火鸣爆噪声。

9.问：煤制气燃气灶更换天然气喷嘴后，用户反映使用时"辣眼"是怎么回事？

答：随着我国"西气东输"工程的发展，越来越多的城市将原来的管道煤制气置换为天然气许多人不清楚天然气燃气灶的设计要求，以为只是更换一下喷嘴，将喷嘴孔径变小，火焰变成兰色就可以了使用更换天然气喷嘴的燃气灶打开点火时，出现严重的离焰和脱火现象，造成点火困难，几分钟后出现"辣眼"的感觉。

这是因为仅更换喷嘴还不能达到燃气灶应有的燃烧工况，出现了严重的不完全燃烧值得提醒的是天然气在这种状态下燃烧，可能产生了大量的一氧化碳和其它有害气体，同时燃气本身含有的硫化物在燃烧时产生二氧化硫，在空气中浓度大于50mg/m3时会引起眼刺激症状和窒息感短时间内给人"辣眼"的感觉，应立即引起警觉，停止使用，开窗通风，查找故障一氧化碳是一种剧毒气体。

当空气中一氧化碳浓度达到 0.04%时而人会感到不适，浓度达到 1.2%时人会头昏、恶心、呕吐、意识不清，时间长了人会即刻死亡因此，煤制气燃气灶改天然气燃气灶，必须更换天然气火盖，使之与天然气的燃烧特性相匹配，实现燃气灶应有的燃烧工况，即：

火焰稳定，应无离焰、脱火、黄火、回火、自动熄火现象；

烟气中一氧化碳含量不应大于0.05%；

点燃一个火孔火焰应在4秒中之内传遍所有火孔；

熄火噪声不大于85dB[A]。

综上所述，达到合格的燃烧工况，自然也不会出现"辣眼"的感觉，才可以放心使用。

10.问：煤制气燃气灶改天然气燃气灶需更换那些零部件？

答：不同气源的燃气灶不能互换使用否则，煤制气燃气灶使用天然气打开点火时，火焰特别高、冒黑烟，一会儿就将锅底烧黑了为了减少用户更换燃气灶的费用，可根据改气质有关技术文件更换相关零部件，还是比较容易成功的。

更换零部件工艺注意事项：

①、点火针放电距离4--5mm宜远不宜近；

②、上喷嘴注意检查阀体与喷嘴根部气密性；

③、不换阀体可以使用，仅是不能调出小火的小火，大部分用户接受用户要求调出小火的小火就要换阀体；

④、压电点火点火喷嘴不须更换。

11.问：某液化石油气用户因气源改为天然气，拟将原灶使用，查液化石油气喷嘴孔径0.9mm，若改造后热负荷不变，问喷嘴孔径应改为多少？

答：液化气改换天然气，不必要更换阀体和喷嘴，只需用钻头扩孔,具体方法是拆掉喷嘴（在阀体上扩孔容易把残屑带入阀体内部）用尖嘴钳夹住喷嘴，手电钻装上钻头直接扩孔，注意去掉周围残屑，扩好后的喷嘴安装到原阀体上，打火并调整风门位置，反复试机直到无红火、黄火即可此方法效果很好，解决速度快，并且只收改换气源喷嘴扩孔费30元，用户比较容易接受若改造后热负荷不变。

12.问：液化石油气燃气灶改煤制气燃气灶需更换那些零部件？

答：不同气源的燃气灶不能互换使用否则，液化石油气燃气灶使用煤制气打开点火时，结果燃气灶燃烧器连火都点不着，从而无法使用为了减少用户更换燃气灶的费用，可根据改气质有关技术文件更换相关零部件，还是比较容易成功的。

更换零部件工艺注意事项：

①、点火针放电距离4--5mm为宜

②、换上喷嘴注意检查阀体与喷嘴根部气密性

③、压电点火点火喷嘴必须更换或扩孔（1.2mm）。

警告：不换阀体不可以使用！调小火的时候，内环小火点不着，此时有燃气漏出十分危险；不能利用原设有一次空气吸入口的喷嘴，扩孔使用！开阀时燃气会从一次空气吸入口喷出，引起着火。

13.问：如何改变喷嘴的孔径？改变喷嘴的孔径需注意那些问题？

答：在燃气灶维修服务实践中，经常会遇到与喷嘴相关的问题，要想解决喷嘴的维修更改孔径的问题，有必要了解喷嘴的有关知识，现将喷嘴的作用介绍如下：

喷嘴是燃烧器的燃气入口，燃烧器性能的好坏，与喷嘴有很大的关系喷嘴的作用有两个；

一是决定了燃气的流量，从而也决定了燃烧器的热负荷；二是将燃气本身的静压转化为动能，从而引射一定的一次空气量要满足喷嘴的第一个功能，必须选择适当大小的喷嘴口径；

要达到第二个功能则必须保证喷嘴的精度使其喷出的气流保持在引射管的轴线上否则喷嘴将偏离中心线，燃气射流撞击引射管管壁造成引射能量损失，会减少一次空气的引射量但有时为减少一次空气的引射量，也可以故意使燃气射流冲撞障碍物，从而调节空气量。

改喷嘴的孔径有由小改大的，也有大改小的对于小改大，可用原喷嘴扩孔即可，比较简单喷嘴扩孔要注意，中心轴线要同心，不能偏斜对于大改小，则比较麻烦，若想利用原喷嘴，现提供两个办法：

（1）缩口法；即使用一个类似子弹头形状（可用4mm粗的水泥钉磨制，头部要光滑、园整，收缩不同口径的喷嘴，要用头部大小不同的冲子，头部半圆头的直径比喷嘴孔径略大）的冲子，对准喷嘴用小铁锤击打几下，喷嘴就会变小用合适的钻柄插进喷嘴孔量一下，松紧度、同心度是否合适，不合适继续击打，直至合适，这种方法特别适用于1.5mm以下的小口径喷嘴缩口；

（2）填充法；可用易溶金属如焊锡等将原喷嘴填塞后，在重新钻孔也可在原喷嘴上插进合适的钻柄，注意同心度不要偏些，在钻柄四周用硼砂（焊接敷料）填塞后，滴上502胶水，半凝固后将钻柄拔出，一个合适的孔就完成了，也可以堵上重新钻孔这种方法可适用于1.5mm以上的大口径喷嘴缩口，用于精度要求不太高的天然气喷嘴改制，不适用精度较高的液化石油气喷嘴改制需要指出的是有的人在处理此类喷嘴时，随便用胶水堵上后使用铁丝捅一个眼就用，那是不行的。

一、燃气灶类型、特点

燃气灶按结构分台式、嵌入式、落地式燃气灶(带烤箱、消毒柜等)，相比之下，落地式燃气灶销量较小；按炉头个数分单眼灶、双眼灶、多眼灶等。燃气灶的面板有玻璃、不锈钢、不沾油材料等。 嵌入式燃气灶因其简洁、明快、高档、易清洁，越来越受消费者欢迎。按其解决燃烧所需的二次空气方式，嵌入式燃气灶可分为“下进风”、“上进风”、“后进风”三种。

1、下进风型

这种燃气灶是依据国外灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气(点火时不可避免)的排出，且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高(很难满足国家标准)，且一旦燃气泄漏量较大，可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。

2、上进风型

这种燃气灶是为改进第一种燃气灶的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，一般设计不合理的燃气灶冷空气不能由此进入炉头，二次空气仍然得不到有效补充，也不易解决黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题，这种结构设计热效率较低，且高高的炉头使燃气灶的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。

3、后进风型

这种燃气灶在面板相对低温区安了一个进风器，当燃烧使壳体内空气减少形成负压时，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去，即使燃气泄漏出现点火爆燃，气流也可以从进风器尽快地排放出去，迅速降低内压，避免了玻璃面板爆裂。同时，冷空气通过进风器进入炉体也降低了台面玻璃的温度。

目前嵌入式玻璃面板燃气灶大多为前两种形式，如果产品质量不过关或安装不当，较易出现燃烧不充分，CO超标，黄焰，壳体及面板温度高，火力不猛，玻璃爆炸等现象。因而消费者一定要在信誉较好的大商场或建材城选购名牌产品。

二、燃气灶安全性能

燃气灶的使用涉及家家户户，使用频率较高，对它的安全性能也要求特别高，灶具的质量是否合格，将直接影响到消费者的生命和财产安全。

按照国家标准，燃气灶具必须达到两大要求：

1、 在燃火状态下，烟气中的一氧化碳释放浓度应小于0.05%；

2、燃气灶具必须安装熄火保护装置，一旦熄火，灶具能在20-30秒内自动切断气源。

劣质灶具燃气无法充分燃烧，其一氧化碳气体释放超标，而对人体健康造成影响，严重的会导致死亡。

三、燃气灶选择

选择燃气灶应注意以下几点：

1、结合厨房整体设计及使用要求来选择不同形式的灶具。

2、燃气灶虽然是科技含量较低的产品，但它对安全性能要求特别高，所以一定要选购生产规模较大的专业生产厂家的产品，它能保证零配件的自产率达到99%以上。

3、台式燃气灶的点火系统中最关键的部件是点火器，点火强劲、声音清脆的点火器能保证燃气灶点火的成功率和使用寿命。

4、台式燃气灶燃烧系统中最关键的部件是炉头和分火器，经过防锈处理的炉头以及锻压铜的分火器能保证燃烧的热效率和较长的使用寿命。

5、无论何种产品，都应选用有熄火保护装置的产品，它能起到意外熄火自动断气的作用，熄火保护有离子感应和热电偶两种方式，其中离子感应方式反应较快。

6、燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制造的产品表面喷漆应均匀平滑，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固，不能有松脱现象。

7、燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，每次点火都应基本可使燃气点燃起火(启动10次至少应有8次可点燃火焰)，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔门。利用电子点火器进行点火时，人体在接触灶体的各金属部件时应无触电感觉。火焰燃烧时应均匀稳定呈青蓝色，无黄火、红火现象。

8、进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便、锅支架的安装是否适当等。

9、查看燃气灶是否贴有准许销售的标志，是否有合格证、说明和标有技术参数的证明材料。