零售界的扛把子：我只问你服不服！

2017-04-03 诚人之美电器线

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知乎上有个问题：小时候那么多好吃的，为什么只有（卫龙）辣条火了？最高票的回答是这样说的：

原本是一个生产公认垃圾食品的辣条小作坊，能一步一步发展到风风火火进超市和出口，其间一定经历过无数起落。

我所感受到的是，卫龙从产品内容到包装，越来越走心，不断的给出一些好玩的小创意。

其实很多传统企业传统文化发展发扬不下去，不就是缺些这样不断超越自己的野心吗？

卫龙可不只会打嘴炮，为国争光的事情可没少做。它早已走出国外，成为继“老干妈”之后，第二种被外国人抢断货的中国“奢侈食品”，堪称“民族之光”。

外国小哥说，这玩意会上瘾。

小时候说起辣条，大家第一反应都觉得是出自小作坊的垃圾食品，只有学校边的小卖部才能买到。

但这么多年过去了，同样是“小卖部专供”，香菇肥牛、香辣牛筋等早已不知去向，为啥卫龙辣条就能闯出一片天地？

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1999年，当河南地区的辣条生产正如火如荼时，刘卫平先众人一步、注册了“卫龙”商标。

但是，辣条的生产对于技术和门槛的要求并不高，因此存在大量的小作坊式生产商。2005年12月，自央视曝光之后，辣条黑作坊便被不断曝光。

据说在那段时间，生产辣条的企业对辣条这个名词都是退避三舍，只肯称呼自己为“面筋食品”，能盈利的企业也只有10% 。

在这种情况下，刘卫平和他的卫龙无疑也受到了巨大的冲击。痛定思动，刘卫平开始了艰难的“复兴辣条”之路。

改造升级，做好产品，重拾信心

辣条没人吃，无非就是质量不好导致消费者信任缺失，辣条厂家们要想活下去，唯一的办法就是改造升级，提高辣条的质量。

可是，改造之路谈何容易，有业内人士曾经估算，以一个面筋熟食年生产值为3.8亿元的企业为例，“升级改造的投入需要5000万元左右，这些钱，光靠利润来支撑，需要一辈子的积累。”

刘卫平也不是没有犹豫过，但是他看到的并不仅仅是眼下的得失，而是更长远的未来。因此，刘卫平还是坚持改革。

到了2014年，卫龙终于搬进了新修建的厂房，采用全自动化的生产车间，并且邀请了专业摄影团队进车间拍摄宣传照片。全新的卫龙让人瞠目结舌：

与时俱进，做好互联网营销

面对网友们的不可思议，刘卫平一不做二不休，请来网络红人张全蛋进车间做直播《辣条是如何炼成的》，高峰时期直播间高达20万人！

其实几年前，卫龙走的还是传统广告的路子。2010年，卫龙就请来了杨幂、文章和赵薇等明星当代言人，卫龙辣条一炮而红，当年的销售额就超过1亿元！

但随着互联网时代的到来，考虑到吃卫龙的用户都是娱乐、游戏、二次元的用户，因此卫龙在热点营销、搞笑营销、中二营销的路上越走越远，怎么好玩就怎么来，终于成为和杜蕾斯双峰并立的营销传奇。

这里举几个例子：

1、被黑的淘宝店

2016年6月8日，一则卫龙天猫旗舰店被黑的消息被强势刷屏，热度甚至一度超过当天进行的高考。

究其原因，是因为卫龙没有给客户发货，不过看看聊天记录，让人寄到“第32棵白杨树”，这怎么发货啊！

当时就有不少网友表示，黑客这是吃饱饭没事干吗？果不其然，没过多久，卫龙天猫店铺就出来澄清：没错，它就是个营销，你真的信了，那也没办法。

就在当天，平时转发、评论数寥寥无几的卫龙官微，获得了3000多的转评和超过1000个点赞，轰动程度可想而知。

2、携手暴走漫画，走在“逗比”最前端

很多人看来，这两者的合作似乎有点让人难以理解，一个是食品公司，一个是在网络上风靡的以搞笑元素为主的漫画公司，完全不搭的两个企业为什么会走到一起呢？

卫龙的解释是，因为暴走漫画的互联网属性非常强，吃卫龙的用户喜欢看暴漫，因此，两者的用户在一定程度上有着高度的重叠。

卫龙推出了“暴走漫画”版的包装。

运用暴走漫画的表情包，加上卫龙辣条的元素，在微博等平台大力推广。

3、响应热点，各种恶搞

除了和暴漫的合作，卫龙抓热点营销的手法也非常高明：

这边有《舌尖上的中国》，那边就有《舌尖上的辣条》；

还模仿苹果设计页面打造自己的网店页面：

老实说，那么多模仿苹果风格的产品中，唯有卫龙得其精髓；

在苹果7发布会当日，顺势推出新品辣条7；

除此之外，还有各种恶搞的60年代大字报风格的海报。

可以说，卫龙的每一次营销活动，都充满了话题性，可以引爆网络，让网友们自行传播，不仅效果突出，还节省了不少营销费用。

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辣条，这个曾经被市场鄙视、5毛钱一包的三无食品，在刘卫平的一手打造下，通过优质的产品和紧跟年轻人思维的营销，已经成为了零食界的网红和奢侈品。

那我们又能从卫龙辣条的成功中学到什么？

1、反向思维，不走寻常路

辣条起源于湖南平江，自从辣条走红后，无数企业都来平江开厂生产辣条。但是，平江交通不便，而且缺乏辣条的主要原料——面粉。

在别人还在平江为劳动力和原料发愁时，刘卫平却有着劳动力和面粉这两个优势，卫龙也得以后来居上，迅速脱颖而出，从小工厂变成了大企业。

2、有危必有机

2005年央视曝光，对于不少辣条企业来说是一记重击。无奈之下，不少企业之后通过各种方式压缩成本；结果，成本越压缩，辣条的质量越不过关；质量不过关，吃辣条的人也更少，然后企业再压缩成本......形成了一个恶性循环。

然而，刘卫平却看到了危机中的商机，他投入大量资金，打造干净卫生的生产环境，提高辣条的质量，成功打响了卫龙这一品牌。

3、打造优质产品

产品是企业的根本，有好产品的企业才能在激烈的竞争中存活下来。譬如格力，即便有董明珠这样的营销高手，也必须有朱江洪这样技术牛人把控产品关，才能打造出今天的格力帝国。

刘卫平和他的卫龙就做到了，通过巨额投入，从生产环境到产品外包装都重新设计打造，以优质的产品赢得了消费者的信赖。

4、贴近消费者，做好互联网营销

好的产品，需要好的营销，好的营销，就必须贴近自己的消费者，并且善用互联网。卫龙辣条就是从年轻人的喜好入手，根据热点话题，针对性地进行造势。

可以说，卫龙辣条的逆袭，除了食品本身既好吃又可靠，更因为他们擅长造势，做热点营销。

经营辣条，刘卫平不是最早的，也不是资金最雄厚的，却是他把5毛钱一包的辣条打造成500亿元的帝国，让卫龙成为辣条界的龙头老大。

靠的是什么，靠的就是一颗永不满足的野心。心有多大，舞台就有多大。