换个思路做农场：做好这6个点让农场效益翻倍！

智慧农业与技术  2018-05-09

作者 谈农业讲智慧

传统农场的经营服务比较单一，为了取得突破，当下有些农场，除了林果采摘、农耕体验、鸡禽观赏、还提供吃住行一系列个性化服务。如此，农场个性化、差异化的品牌形象深入人心。今天给大家介绍的就是上海的一家农场——庙镇香朵开心农场。看看他们的6点经验，让农场效益翻至少100倍。

香朵开心农场是集餐饮、住宿、观景、娱乐、务农、亲子活动为一体的休闲农场，让繁忙的都市人，能放松心情、放慢脚步、静心享受田园生活。有人给农场做了个定义：1.0版的农家乐，就是单纯农家乐；2.0版的农家乐，叫民宿；3.0版农家乐，叫开心农场，这家农场也是属于3.0版本。

目前，不少人已与农场签订“定向供应”单，在为客人提供生态、绿色食品的同时，促进了崇明糕、黄金瓜、西红花、翠冠梨、时令蔬菜等农产品的销售，带动村民增收致富。那么。这个农场有哪些值得学习的地方呢？

1定位：开心农场

定位决定农场的高度与玩法。因此，我们在经营农场之前就必须要给自己的农场做个定位。

香朵农场的定位——开心农场。以休闲娱乐、生态养生为主调，逐步建成集住宿休闲、农事体验、山羊牧场、北美枫香林、湖泊广场为一体的乡村风格庄园。

2切入点：田园综合体

国家已经明确扶持田园综合体的发展与壮大。其实，田园综合体就是农业、城市、消费三者的结合。香朵农场坐落于崇明庙镇合中村，即日起正式投入运营，总占地面积200余亩，将分2期建设推进。

开心农场由政府部门统一规划设计，并引入外来资本和先进管理经验，实现“统一组织、一体化发展、专业化管理、规模化经营”，致力于打造集生态旅游、观光、科普、传承农耕文化、度假等功能于一体的新型农旅结合发展模式。

目前，农场已基本完成景观吸引区、农业生产区、休闲集聚区等建设，提供丰富的郊野休闲活动。今后，市民游客来到这里，将不再是吃一顿农家菜、走一走田间路这样的传统模式，而是以“农事”为“乐事”，既能“手把青秧插满田”，参与更多体验项目，又能听取蛙声虫鸣入眠，真正放松身心。

3规划：高逼格的差异化

无论是什么农场，规划是首要的。无规划，不布局。通过专业的规划设计，香朵农场大量使用生态环保材料，按照“处处是景点、何处不风景”的思路，大到农场布局，小到一草一木，都做到了精心规划、精致设计，满足了各类都市人群感受田园风光、享受郊野乐趣的需求。

区内有月牙湾、枫叶岛、银杏桥、百花苑、稻田香等景点，划有林果采摘区、农耕体验区、鸡禽观赏区等多个农业功能区，全场呈现出“移步有景，处处看景”的田园风光。连接这些景点和功能区的是碎石道、木栈道、草砖道、木屑道，生态环保。花坛、菜园则用石头和木块垒起，果树下不再泥土裸露，或种上了花花草草，或铺了一层山核桃壳，令人赏心悦目。

其中、英伦风格的香朵开心农场以自然、优雅、含蓄、高贵为特点，建筑硬朗的线条和各类自然生长的植物交相呼应，给人舒适但又规整的感觉。

同时，在接待大厅，更是处处都能感受到主人的用心，典雅的色调、有品味的摆设让人眼前一亮。从印度运来的门、从英国找来的柜子、百年芳龄的钢琴......哪怕是随便插在瓶里的一枝花、一片叶都充满了设计感。

4本色不能丢：乡村与野趣

开心农场不能一味媚外，而是要结合农业的本色，帮助城市顾客解决乡愁、野趣。

农事体验强调自然野趣。既然是“农场”，农事体验肯定少不了。在设计者看来，办开心农场，要让“农趣变乐趣，农事变乐事”。市民游客来到这里，将不再是吃一顿农家菜、走一走田间路这样的传统模式，而是能‘手把青秧插满田’，白天参与更多体验项目，晚上能听取蛙声虫鸣入眠，真正融入自然，放松身心。

以“放羊”为例，传统的农事体验项活动一般是这样的：从别的地方牵几头羊到活动场所，小朋友们排好队，摸摸羊角羊毛，合张影，就差不多结束了。在香朵，“放羊”是真正的“放羊”：农场里养了40多头崇明白山羊，有大有小，如果是小朋友去体验，就放小羊出来。养在木质羊圈里的白山羊都不牵绳，放羊区是半开放的，四周用石头垒起半人高的围栏，面积有差不多大半个足球场大小，长满了青草，地形高低不平，还有个可以瞭望整片草地的小土坡。

5农场的关键：把人留下来

旅游业的本质，是要让人“留下来”，住宿品质非常重要。香朵在保留民居原有建筑风貌的基础上，改造了12栋闲置民居，打造成了精致的乡村别墅，每栋200多平方米，一共有近50个房间。

这些别墅各有不同的主题，有的以“木雕”为主题，房间内橱门、床板上均有古朴的木雕，有的以“藤艺”为主题，屋内椅子、床板均以藤艺做装饰。由于是由本地民宅改建而来，这些房间面积都比较大，很多还带露天小院，院子里放着吊椅、遮阳棚等供人休憩。

6共享理念：与农民分享成功

干农业，离不开政府，当然也离不开农民。必须要农民、合作伙伴共享财富与成功。

香朵开心农场所在的庙镇坚持共享发展，通过引入项目，有效整合农村土地、房屋、农业等资源，促进区域经济发展，带动农民致富增收。以香朵开心农场为例，以土地流转的方式实现了规模化经营，使110户村民每年可享受50多万元的房屋出租费、土地流转费；在为市民游客提供配套服务的同时，又为村民提供了60余个就业岗位。

村民已分享到开心农场发展的“溢出效应”，不少人已与农场签订“定向供应”单，在为客人提供生态、绿色食品的同时，促进了崇明糕、黄金瓜、西红花、翠冠梨、时令蔬菜等农产品的销售，带动村民增收致富。

未来农场将会围绕着消费者和市场的需求出发，并不断地追求产品、功能上的价值与利益。因此，农业老板们要摒弃传统经营思路，放开思路大胆干。