抽油烟机使用几大误区 

 抽油烟机在使用的过程中要早开晚关，它的使用应该贯穿于整个烹饪过程。很多人以为抽油烟机的作用就是把炒菜时产生的油烟抽走，其实这只是抽油烟机的一个作用，它还可以排出厨房中对人体有害的气体。 

煤气灶在使用的过程中会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物。如果只在炒菜时打开抽油烟机，炒完立即关掉，是无法把燃气燃烧时所产生的废气全部排出的。 

正确的使用方法是只要烹调一开始就打开抽油烟机。不论是煎、炒，还是煮、蒸、炖，即使烹调结束了也不要马上关掉抽油烟机，应该再让它运转几分钟，以便将厨房内残留的有害气体最大限度地排出去。这时再关机，厨房环境就比较健康安全了。 

此外，一些消费者在使用抽油烟机的过程中往往都是等到油垢积累得很厚、很脏才进行清洁，这也是不正确的。抽油烟机在使用的过程中要注意经常清洁，否则会影响抽油烟和排气的效果。平时在家里就可以用一些简单的小窍门来进行清洁，如：在抽油烟机的储油盒里放一个空的果冻盒，抽油烟机使用一段时间后，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒。这样，抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。另外，抽油烟机在使用半年左右就应该请专业人员将抽油烟机拆开清洗，以保证正常的使用。  

抽油烟机的维护与清洗 

 我们家喜欢煎炒烹炸，厨房油烟大就成了一个令人头痛的问题。为了买到一个高效能的且容易维修清洗抽油烟机，我们全家着实动了一番脑筋。 

首先，我们排除了欧式抽油烟机。曾几何时，欧式抽油烟机以华丽的外表打破了中式机独霸天下的局面，赢得了消费者的青睐，我也曾几次打主意要买欧式机。然而，许多亲朋好友和柜台售货员都告诉我，若论抽油烟效果，还是中式机好。因为中式抽油烟机是根据中国人炒菜油烟大的特点设计的，维修清洗方便，欧式的虽然好看，但不一定实用，而且价格较高。在许多人的劝说下，我终于改变想法，决定购买中式机。 

下一步，我就开始在中式抽烟机里挑选合适的机型。中式抽油烟机千姿百态，令人眼花缭乱。有的装有大风机，但噪音大;有的装有两个风机，但内壁粗糙，不容易维修清洗;有的内壁光滑，但效率不高。挑来挑去，我走出了一个误区：并非风机功率越大，抽油烟效果越好。有的风机不仅耗电量高、噪音高，而且摆放在机器内壁的正中间，实际上单位排风量并不大。就像一个人唱歌，尽管嗓门大，却不会用气，不懂技巧。 

最后，我们看上了一款抽油烟机，它虽然功率不是最大，但摒弃了传统的单一由下往上的吸气方式，两面风扇放射式扩展吸风空间，据称这种设施实现了大风量和超静音的完美结合，将集气效率提高了30%。而且，这种机型外壁全是不锈钢外壳，内壁摸起来光滑，该抽油烟机维修清应该非常方便。 

好产品都有个好价钱。我们走遍市场发现，这款机型是中式抽油烟机里最贵的，但还是买下了它。然而，这种机型真的像材料里介绍的那样吗?也许，只有用一段时间以后才能下结论;也许，抽油烟机对消除油烟并不起决定作用，只有经常打扫清洗厨房，才是消除油烟的根本办法。  

油烟机常见故障与维修方法 

 一长时间不清洗，油路堵塞不通，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。 

二清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。 

三油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。 

四因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。 

五有电路板控制的油烟机如果清洗不当，造成电路板受潮短路会引起控制失灵。 

建议： 

1油烟机只要油路畅通尽可能少洗，如要清洗须要专业人员操作。 

2不要用潮湿的抹布和滑洗剂来擦试油烟机开关，如果引起开关快慢挡受湿串连就会烧坏电机。 

3如果是欧式油烟机只须经常清洗下方滤油网即可，三年内不必拆卸整机。 

酒店/宾馆/饭店大型油烟机定期清洗的三大要处 

第一酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。 

第二油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。 

第三排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。 

由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大用户不可掉以轻心。 

基本厨房排烟设备需要清洗范围： 

主排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离蕊机清洗、排烟管道清洗。储油槽清洗等。