使用紫砂锅的注意事项 

紫砂是不含任何有害物质的天然矿产，耐酸、耐碱，用紫砂锅煮出的食物鲜香不油腻，而且具有保健益智的功效。那么在日常生活中使用紫砂锅应该注意哪些问题呢？  

1、当您第一次通电使用时，会出现一股异味甚至冒烟，一般会持续十多分钟属正常现象，这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥，绝缘性能将进一步提高，请放心使用。  

2、煮好食物时，如要移动位置，请与外壳一起移动，切勿单独取出内胆移动，避免造成意外失手打碎，烫伤皮肤及造成其它的伤害。  

3、煮食过程中，煲盖和煲盖排气孔温度较高，请勿直接触摸，以免烫伤。  

4、内胆是陶制器皿，慎防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。  

5、不要把紫砂煲外体电器部分受过分潮湿或在水中浸洗，否则电器部分的绝缘性能，因此受损而造成漏电和短路。  

6、内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热，清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂。  

7、如欲清除食物残存气味，请将开水倒进内胆内浸泡几分钟(或煮开)然后倒掉开水。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味。  

8、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用。(如：塑胶台布、棉毛地毯)  

9、要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果。  

10、内胆中未盛物料时，切勿通电干烧，请将插头拔离电源。  

10、使用时尽量一次性加足水。要使用与锅胆温度相近的水。避免温差对锅胆的损害。

12、如使用时发生异常情况，请到指定维修点维修，请勿自己维修。 

家庭使用紫砂锅 如何清洗干净？

用 废牙刷粘绿伞牌五洁粉+温水刷；在锅没有彻底凉透的时候清洗更容易洗干净。

如何清洗紫砂煲内胆？

煲汤过后，油垢等残留物质附着再了紫砂内胆上面，无论采用清水泡，热水泡，洗涤剂清洗效果都不是很明显。 

用醋 或啤酒试试，我知道热水瓶的内胆用这两样可以！紫砂的要去油，弄点茶叶进去煮煮试试。

紫砂锅对身体有好处么?

 紫砂炊具革除了有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史，以及现代科学的检测分析，都证明它不含任何有害人体的元素。 

相反,紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能。人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。因而，紫砂炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。 

所以,建议大力使用紫砂锅!

参考数据（3.5L紫砂锅，加凉水约80%）：自动档约3小时45分滚开，14小时45分烧干；高档约1小时45分滚开，4小时50分烧干。